Blog IICA

Descripción

En los últimos 50 años, los sistemas alimentarios globales pasaron de rurales a industriales, impactando dietas, salud, medios de vida y el ambiente. Un análisis comparativo de países en distintas etapas de esta transición revela que, aunque la asequibilidad de dietas nutritivas mejoró, ningún sistema alimentario actual logra óptimos resultados en nutrición, sostenibilidad y equidad. Se presentan seis casos de estudio para ilustrar tendencias y desafíos en la búsqueda de sistemas alimentarios sostenibles.

Instituciones:

Áreas de política:

Idiomas:

  • English

Beneficiarios:

Países:

  • Mundo (agreg.)

ÚNETE A LA CONVERSACIÓN:

Si quieres unirte y participar presiona "Quiero Colaborar"; si aún no tienes tu cuenta presiona "Registrarme".

La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

Contáctanos

Contacto

Sede Central. 600 m. noreste del Cruce Ipís-Coronado

Vásquez de Coronado, San Isidro 11101 - Costa Rica. San José, Costa Rica

(+506) 2216 0222
Fax (+506) 2216 0233

opsaa@iica.int